1. 풍부한 영양소 공급
다진 크랜베리 약 반 컵에 포함된 영양소는 다음과 같습니다.
칼로리 25
천연당 2.35g을 포함한 탄수화물 6.6g
섬유질 2g
칼슘 4.4mg
단백질 0.25g
지방 0.07g
철 0.12mg
마그네슘 3.3mg
인 6mg
칼륨 44mg
나트륨 1.1mg
아연 0.05mg
비타민C 7.7mg
엽산 0.5mcg
비타민E 0.72mg
비타민K 2.75mcg
이밖에도 비타민A, 비타민B1(티아민), 비타민B2(리보플라빈), 비타민B3(니아신), 비타민B6를 포함하고 있습니다.
크랜베리는 비타민C의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 비타민C는 강력한 천연 항산화제인데, 자유라디칼로 인한 손상을 방지하는 데 도움을 주고 우리의 면역체계 강화에 영향을 미치며, 상처의 치유를 위한 콜라겐 생성을 돕고, 식물 공급원에서 철 흡수를 개선합니다.
또한, 크랜베리에 포함된 섬유질은 뇌졸중, 관상 동맥 심장 질환, 고혈압, 높은 콜레스테롤 수치, 당뇨병, 비만 등의 위험질환 발생 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
특히 섬유질의 더 많은 섭취는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 인슐린 민감성을 개선하며, 비만인 사람들의 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.
크랜베리에 포함된 비타민E는 다소 생소할 수 있지만, 지용성 항산화제로 역할을 합니다. 면역 기능에 도움을 주며 만성 질환을 예방하거나 지연시키는 데 도움을 줍니다. 이와 관련된 질환으로는 심장병 암, 백내장, 알츠하이머, 관절염 등이 있습니다.
2. 요로감염증 관리에 도움
크랜베리는 요로감염증에 대한 전통적인 치료법에서 중요한 역할을 했습니다. 그러나 요로감염증 치료에 대한 크랜베리의 효과에 대한 연구는 요로감염증에 도움이 될 수 있다는 긍정적 연구결과 외에도 일부 상충되는 결과도 있으므로 맹신하지는 말아야 합니다.
예를 들면, 의료 전문가들은 재발성 요로감염이 있는 여성에게 크랜베리를 가장 일반적으로 추천한다는 사실을 발견했습니다. 또한 2014년 연구에 따르면, 516명의 참가자 중 하루에 두 번 크랜베리 추출물 캡슐을 복용하면 요로감염증의 발병률이 감소한다는 사실을 발견했습니다.
크랜베리의 높은 수준의 항산화제 프로안토시아니딘(PAC)은 특정 박테리아가 요로 벽에 달라붙는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 방식으로 크랜베리의 프로안토시아니딘은 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
그러나, 2015년에 이루어진 한 연구에서 연구자들은 크랜베리 캡슐이 이를 달성할 수 있지만 크랜베리 주스는 동일한 효과를 나타내지 않을 가능성이 있음을 발견했습니다. 세균 부착을 방지하기 위해 고농축 크랜베리 추출물이 필요하기 때문입니다. 시판되는 크랜베리 주스에는 그렇게 많은 양의 프로안토시아니딘가 포함되어 있지 않습니다.
2019년에 이루어진 한 연구에 따르면, 크랜베리가 요로감염증을 유발하는 박테리아를 제거하지는 않는 것으로 보이지만, 크랜베리 추출물과 코코넛 오일 및 오레가노 에센셜 오일 추출물에서 추출한 카프릴산을 결합하면 가장 흔한 박테리아인 대장균이 박멸된다는 사실을 발견했습니다.
3. 심혈관 질환 위험 감소에 도움
일부 연구 결과는 크랜베리에 포함된 폴리페놀이 심혈관 질환의 위험을 감소시킨다고 보았습니다.
2019년 이루어진 연구에서, 식단에서 크랜베리를 보충하면 심혈관 질환에 대한 여러 위험 요소를 관리하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다. 여기에는 심장 근육이 수축하는 동안의 혈압인 수축기 혈압이 포함됩니다.
연구에서는 또한, 크랜베리 보충제가 체질량 지수(BMI)를 낮추고 고밀도 지단백질(HDL) 또는 "좋은" 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 되었음을 발견했습니다.
다른 연구 조사에서는, 참가자 78명의 과체중 또는 비만이 있었던 사람을 대상으로 연구가 진행되었는데, 식물성 화합물 함량이 높은 저칼로리 크랜베리 음료를 매일 한 번 섭취하면 혈당 조절에 도움이 되었고, 염증의 화학적 징후 및 HDL 지단백질 수치가 증가하는 것으로 나타났습니다.
4. 잠재적으로 암 진행 지연에 도움
2016년의 34건의 전임상 연구 중 크랜베리 또는 크랜베리 화합물이 시험관의 암세포에 몇 가지 유익한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
여기에는 염증 감소, 암세포의 죽음을 유발, 암세포의 성장을 늦추는 현상 등이 포함되었습니다.
연구는 또한 크랜베리가 암의 성장과 확산을 촉진하는 여러 다른 메커니즘에 영향을 줄 수 있다고 제안했습니다. 암에 걸린 인간에 대한 연구는 제한적이었지만, 이러한 발견은 표준 치료법과 함께 일부 암의 미래 관리에 대한 가능성에 새로운 희망을 주는 주목 할만한 연구결과인 것에는 분명합니다.
5. 구강 건강 증진에 도움
크랜베리에 포함된 프로안토시아니딘은 구강 건강에 도움이 될 수 있습니다.
뉴욕 로체스터 메디컬 센터의 구강 생물학 센터와 이스트만 치과 연구팀에 따르면, 그들은 박테리아가 치아 표면에 결합하는 것을 방지함으로써 이렇게 구강 건강에 도움을 줄 수 있다고 말했습니다.
6. 위암 및 궤양 예방에 도움
위암은 전 세계적으로 암 고나련 사망 위험 중 가장 높고 흔한 편에 속합니다. 헬리코박터 파일로리균에 의한 감염은 위암, 위염, 궤양 등을 일으킬 수 있습니다.
크랜베리는 A형 프로안토시아니딘으로 알려진 독특한 식물 화합물을 함유하고 있어, 헬리코박터 파일로리균 감염을 크게 줄일 수 있습니다.
성인 189명을 대상으로 한 연구에 따르면, 매일 크랜베리 주스 2.1컵(500ml)을 마시는 것이 헬리코박터파일로리균 감염을 크게 줄일 수 있다고 제안했습니다.
295명의 어린이를 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면, 3주 동안 매일 크랜베리 주스를 섭취 하면 감염자의 약 17%에서 헬리코박터 바일로리균의 성장이 억제되었습니다.
크랜베리 부작용
크랜베리의 과도한 섭취는 위장 장애와 설사를 유발할 수도 있으며,
신장결석의 경험이 있는 사람의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
신장 결석은 소변의 특정 미네랄이 고농도에 도달할 때 형성됩니다. 매우 고통스러운 경우가 많습니다. 식단을 통해 위험을 최소화할 수 있습니다. 대부분의 신장결석은 칼슘 옥살레이트로 이루어져 있으므로 소변에 과도한 양의 옥살레이트가 주요 위험 요소 중 하나입니다.
크랜베리, 특히 농축 크랜베리 추출물은 높은 수준의 옥살산염을 함유할 수 있습니다. 이러한 이유로 다량 섭취 시 신장 결석의 위험 요소로 간주됩니다. 그러나 인간 연구는 상반된 결과를 제공했으며 이 문제는 추가 연구가 필요합니다.
신장 결석 발생에 대한 감수성은 개인마다 다릅니다. 대부분의 사람들에게 크랜베리는 아마도 신장 결석 형성에 큰 영향을 미치지 않을 것입니다.
그러나 신장 결석에 걸리기 쉬운 경우 크랜베리 및 기타 높은 옥살산 염 식품의 섭취를 제한하는 것이 현명할 수 있습니다.
만약 크랜베리를 주기적으로 섭취할 경우, 이에 대해 확실히 하기 위해 전문가와 상의할 필요가 있습니다.
자, 이렇게 오늘은 크랜베리 효능에 대해 알아봤습니다.
오늘도 이 정보가 많은 도움이 되었길 바라며,
저는 이만 글을 마치도록 하겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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