안녕하세요. 고반입니다.
(이 글은 PC버전을 기준으로 작성되었습니다)
오늘은 복숭아 효능에 대해 알려드리겠습니다.
1. 풍부한 영양소 및 항산화제 공급
복숭아는 많은 비타민, 미네랄 및 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 중간 크기의 복숭아 1개(약 150g)에 포함된 영양소는 다음과 같습니다.
칼로리: 58
단백질: 1g
지방: 1g 미만
탄수화물: 14g
섬유질: 2g
비타민C: 일일 섭취량(DV)의 17%
비타민A: 일일 섭취량(DV)의 10%
칼륨: 일일 섭취량(DV)의 8%
나이아신: 일일 섭취량(DV)의 6%
비타민E: 일일 섭취량(DV)의 5%
비타민K: 일일 섭취량(DV)의 5%
구리: 일일 섭취량(DV)의 5%
망간: 일일 섭취량(DV)의 5%
복숭아는 이렇게나 다양한 영양소를 다량 제공합니다. 복숭아는 또한 소량의 마그네슘, 인, 철 및 일부 비타민 B를 제공합니다.
또한, 복숭아는 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 항산화제는 산화 손상을 방지하고 노화와 질병으로부터 신체를 보호하는 유익한 식물 화합물입니다. 과일이 더 신선하고 익을수록 더 많은 항산화제를 함유하고 있습니다. 한 연구에서 신선한 복숭아 주스는 섭취 후 30분 이내에 건강한 남성에게 항산화 작용을 나타냈습니다. 신선한 복숭아와 통조림 복숭아는 비슷한 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있는 것 같다고 생각됩니다. 그러나 신선한 복숭아는 항산화 수치가 더 높으며 통조림보다 산화 손상으로부터 보호하는 데 더 효과적인 것으로 보입니다.
2. 소화에 도움
복숭아는 건강한 소화에 기여할 수 있습니다. 중간 크기의 과일 한 개는 약 2g의 섬유질을 제공합니다. 이 중 절반은 수용성 섬유소이고 나머지 절반은 불용성입니다.
불용성 섬유질은 대변의 부피를 늘리고 장을 통해 음식을 이동하는 데 도움을 주어 변비의 가능성을 줄입니다. 반면에, 용해성 섬유소는 장내 유익한 박테리아를 위한 음식을 제공합니다. 차례로, 이 박테리아는 장 세포에 영양을 공급하는 아세테이트, 프로피오네이트 및 부티레이트와 같은 단쇄 지방산을 생성합니다. 장에 있는 단쇄 지방산은 또한 염증을 줄이고 크론병, 과민성 대장 증후군(IBS), 궤양성 대장염과 같은 소화 장애의 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
한편, 복숭아 꽃은 소화에 도움이 되는 과일의 또 다른 부분입니다. 그들은 일반적으로 소화 장애를 치료하기 위해 전통 중국 의학에서 사용됩니다. 동물 연구에 따르면 꽃에서 발견되는 화합물은 장 수축의 강도와 빈도를 효과적으로 증가시켜 음식을 부드럽게 밀어주는 적절한 리듬을 유지하는 데 도움이 됩니다. 연구에서는 복숭아꽃 추출물을 많이 사용하지만, 한국에서는 복숭아꽃으로 만든 허브차가 일반적으로 소비됩니다.
3. 심장 건강 개선에 도움
복숭아를 포함한 과일을 정기적으로 섭취하면 심장 건강을 증진할 수 있습니다. 복숭아는 고혈압 및 콜레스테롤 수치와 같은 심장 질환의 위험 요소를 낮출 수도 있습니다. 게다가 시험관 연구에 따르면 복숭아는 간에서 콜레스테롤로부터 생성되는 화합물인 담즙산과 결합할 수 있습니다. 결합된 담즙산은 포함된 콜레스테롤과 함께 결국 대변을 통해 배설되어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
추가 시험관 및 동물 연구에 따르면 복숭아는 총 및 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치는 물론 혈압과 중성지방 수치를 감소시킬 수 있습니다. 비만 쥐를 대상으로 한 연구에서는 복숭아 주스가 혈압을 높이는 호르몬인 지오텐신 II 수치를 낮출 수 있다고 보고했습니다. 이러한 효과는 매우 유망한 것으로 보이지만, 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
4. 피부 건강에 도움
복숭아는 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 보호 효과가 있을 수 있습니다. 시험관 연구에 따르면, 복숭아에서 발견되는 화합물이 피부의 수분 유지 능력을 향상시켜 피부 결을 개선할 수 있습니다. 게다가 시험관 연구와 동물 연구에 따르면 복숭아 꽃이나 과육으로 만든 추출물을 피부에 직접 바르면 UV 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 복숭아 꽃 추출물은 또한 쥐의 피부 종양 발달을 지연시키는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 인간에 대한 연구가 더 많이 이루어져야 할 것으로 보입니다.
5. 특정 유형 암 예방에 도움
대부분의 과일과 마찬가지로 복숭아는 다양한 암에 대한 보호를 제공할 수 있는 유익한 식물 화합물을 제공합니다. 특히, 복숭아 껍질과 과육에는 카로티노이드와 카페인산 이 풍부합니다. 시험관 및 동물 연구에 따르면, 복숭아 씨앗의 화합물은 비암성 피부 종양의 성장을 제한하고 암으로 변하는 것을 예방할 수 있습니다. 말할 것도 없이 복숭아는 폴리페놀로 가득 차 있습니다. 이는 시험관 연구에서 암세포의 성장을 감소시키고 확산을 제한하는 것으로 밝혀진 항산화제 범주에 속하는 물질입니다.
복숭아 폴리페놀은 건강한 세포에는 손상을 주지 않으면서 암세포도 죽이는 능력이 있습니다. 한 동물 연구에서 이러한 폴리페놀은 특정 유형의 유방암이 자라거나 퍼지는 것을 예방하는 데 특히 효과적이었습니다. 연구자들은 연구에 사용된 것과 같은 양의 폴리페놀을 섭취하려면 하루에 약 2~3개의 복숭아를 먹어야 한다고 보고했습니다. 다른 연구에서, 매일 최소 2개의 복숭아 또는 천도 복숭아를 섭취한 폐경 후 여성은 24년 동안 유방암 위험이 41% 낮았습니다. 그러나 인간에 대한 연구는 제한적이었으므로 더 많은 연구가 필요합니다.
6. 알레르기 증상 감소에 도움
놀랍게도, 복숭아는 알레르기 증상을 감소시킬 수 있습니다. 몸이 알레르겐에 노출되면 히스타민 또는 면역 체계에서 만들어지는 화학 물질을 방출하여 알레르겐을 제거하는 데 도움이 됩니다. 히스타민은 신체 방어 시스템의 일부이며 재채기, 가려움증 또는 기침과 같은 알레르기 증상을 유발합니다.
연구에 따르면 복숭아는 혈액에서 히스타민의 방출을 방지하여 알레르기 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 시험관 연구에 따르면 복숭아 추출물도 효과적일 수 있으며 알레르기 반응에서 흔히 볼 수 있는 염증을 제한할 수 있습니다. 그러나 이러한 효과의 강도를 확정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요해보입니다.
7. 칼슘 및 철분 보충에 도움
칼륨은 세포의 기능을 돕는 필수 전해질입니다. 미국 식이 보조 식품 사무국(ODS)에 따르면, 그것은 또한 고혈압, 뇌졸중, 그리고 신장 결석의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 잘게 썬 복숭아 한 컵은 약 319mg을 제공합니다. 이는 성인의 칼륨 일일 권장 섭취량 4,700mg 중 6.8%에 해당합니다. 복숭아는 칼륨의 최고 식이 공급원은 아닙니다만, 건강한 식단 계획의 일환으로 만성 질환의 위험을 관리하는 데 여전히 중요한 역할을 할 수 있습니다.
또한, 철분 보충에도 도움이 될 수 있습니다. 철분은 혈액이 몸 전체에 산소를 운반하는 데 도움이 되는 헤모글로빈의 중요한 구성 요소입니다. 헤모글로빈이 충분하지 않으면 철 결핍성 빈혈이 발생할 수 있습니다. 미국 혈액학 학회(American Society of Hematology)에 따르면 이는 심각한 피로, 창백한 피부, 숨가쁨 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 잘게 썬 복숭아 한 컵은 연령과 성별에 따른 성인의 일일 철분 요구량의 최소 2.3%에 해당하는 약 0.42mg을 포함하고 있습니다. 이 같은 양은 철 결핍성 빈혈을 예방하기에 충분한 철분이지만, 건포도, 캐슈넛 또는 시금치와 같이 철분이 더 많이 함유된 식품과 함께 식단에 포함하면 더욱 유익할 수 있습니다.
기타 잠재적 이점
8. 면역력 향상에 도움
앞서 말씀드렸듯이, 복숭아에는 면역 강화 영양소와 항산화제가 풍부합니다. 시험관 연구에 따르면 특정 유형의 박테리아와 싸울 수도 있습니다. 이러한 기능은 신체의 면역력에 도움이 되는 매커니즘입니다.
9. 특정 독소로부터 보호
한 연구에서, 흡연자에게 제공되는 복숭아 추출물은 소변을 통한 니코틴 제거를 증가시켰습니다.
10. 혈당 수치 저하에 도움
연구에 따르면, 복숭아에서 발견되는 화합물이 비만인 쥐의 고혈당 수치와 인슐린 저항성을 예방하는 데 도움이 될 수 있었습니다.
자, 이렇게 오늘은 복숭아 효능에 대해 알아봤습니다.
오늘도 이 정보가 많은 도움이 되었길 바라며,
저는 이만 글을 마치도록 하겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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