구기자란? 구기자는 구기자 나무의 열매로, 아시아가 원산지입니다. 달콤하고 약간 신 맛과 생생한 붉은 색조로 유명하며 수천 년 동안 전통 의학에서 사용되었습니다. 과학계는 구기자 열매의 인기가 높아짐에 따라 구기자의 건강상의 이점을 조사해 왔습니다. 또한 구기자의 인기가 높아짐에 따라 다른 과일, 허브 및 추출물과 함께 보충제 슈퍼푸드의 예로써도 자주 등장합니다. 이러한 구기자는 종종 건조하여서, 혹은 분말 형태로 사용되며, 다양한 요리법에도 활용할 수 있습니다. 1. 풍부한 영양소 제공 구기자는 비타민과 미네랄을 포함한 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 말린 구기자 5큰술, 약 28g에 포함된 영양소는 다음과 같습니다. 칼로리: 98 단백질: 4g 지방: 0.1g 탄수화물: 21.6g 섬유질: 3.6g 설..
