고반의 건강정보 창고

1. 풍부한 영양소 제공 생 귀리 100g의 영양소는 다음과 같습니다. 칼로리 : 389 물 : 8 % 단백질 : 16.9g 탄수화물 : 66.3g 섬유질 : 10.6g 지방 : 6.9g 설탕 : 0g 귀리의 탄수화물 중 약 11%는 섬유질이고 85%는 녹말입니다. 귀리의 섬유질 대부분은 용해성이며, 대부분 베타 글루칸이라 불리는 섬유질입니다. 베타 글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추고 담즙산 생성을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 매일 베타 글루칸을 섭취하는 것은 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추어, 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 귀리는 또한 리그닌, 셀룰로스 및 헤미 셀룰로스를 포함한 불용성 섬유질을 제공합니다. 게다가 귀리는 다른 곡물보다 더 많은 수용성 섬유질을 제공하여 소화 속도가..

귀리 겨(귀리기울)란? 귀리는 많은 중요한 비타민, 미네랄 및 섬유질이 들어 있기 때문에 먹을 수 있는 가장 건강한 곡물 중 하나로 널리 알려져 있습니다. 귀리 곡물( Avena sativa )은 먹을 수 없는 외피를 제거하기 위해 수확 및 가공됩니다. 남은 것은 오트밀을 만들기 위해 추가로 가공되는 귀리 가루입니다. 귀리 기울(귀리겨)은 먹을 수 없는 껍질 바로 아래에 있는 귀리 가루의 외부 층입니다. 귀리 가루에는 자연적으로 밀기울이 포함되어 있지만 귀리기울은 자체 제품으로 별도로 판매되기도 합니다. 귀리기울은 개선된 혈당 조절, 건강한 장 기능, 낮은 혈압 및 콜레스테롤과 같은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 아래에서는 귀리 겨 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 풍부한 영양소 귀리 겨..