엽산이란? 엽산은 수용성 비타민이며 비타민 B 복합체 중 하나인 비타민 B9입니다. 많은 음식에서 발견되는 자연 발생 비타민B는 몸에서 스스로 만들 수 없으므로 섭취를 통해 얻어야 합니다. 엽산은 영어로 folate 혹은 folic acid로 표기되는데, 주로 같은 표현으로 많이 사용하지만, 명백히 구분하면 약간 다릅니다. 합성된 엽산(folic acid)은 자연 발생 엽산(folate)과 구조적으로 약간 다르며 신체에서 역시 약간 다른 생물학적 효과를 나타냅니다. 따라서, 만약 엽산 보충제를 섭취하시려는 분들은 그 보충제가 어떤 엽산인지, 어떤 효능인지에 대해 잘 살펴보시고 구매하시길 바랍니다. 엽산(folate)은 시금치, 케일, 브로콜리, 아보카도, 감귤류, 계란 및 쇠고기 간을 포함한 여러 식물 ..
