애플 사이다 비니거 영양성분 (1) 썸네일형 리스트형 애플 사이다 비니거 효능 6가지 애플 사이다 식초 효능 부작용 알아보기 1. 건강에 좋은 물질 함유 사과 사이다 비니거는 2단계 과정을 통해 만들어집니다. 첫째, 제조업체는 으깬 사과를 효모에 노출시켜 설탕을 발효시키고 알코올로 바꿉니다. 다음으로, 박테리아를 추가하면 알코올이 더 발효되어 식초의 주요 활성 화합물인 아세트산으로 바뀝니다. 아세트산은 식초에 강한 신맛과 풍미를 부여합니다. 연구원들은 이 산이 사과식초의 건강상의 이점에 대한 관련이 있다고 믿습니다. 사이다 식초는 5-6%의 아세트산입니다. 여과되지 않은 유기농 사과 사이다 식초에는 단백질, 효소 및 제품에 탁한 외관을 주는 친절한 박테리아로 구성된 모체라는 물질도 포함되어 있습니다. 현재로서는 이를 뒷받침하는 연구가 없지만 일부 사람들은 모체에 건강상의 이점의 대부분에 관련이 있다고 생각합니다. 애플 사이다 .. 이전 1 다음
