1. 풍부한 영양소 연자육은 몇 가지 중요한 영양소의 훌륭한 공급원이며 건강하고 균형잡힌 식단에 큰 도움이 됩니다. 이것은 각 공급에 상당한 양의 탄수화물을 포함하고 칼슘, 마그네슘, 철 및 인을 포함한 여러 미량 영양소도 풍부합니다. 특히 연자육에 포함된 칼슘은 뼈 건강을 돕고 혈압을 낮추며 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 한편, 마그네슘은 신체의 다양한 대사 반응에 필요하며 단백질 합성, 근육 수축, 신경 기능 등에 관여합니다. 2. 높은 항산화제 성분 연자육에는 유해한 자유 라디칼을 중화하고 산화 스트레스를 예방하는 화합물인 항산화제가 다양하고 풍부하게 들어 있습니다. 특히, 연자육에는 갈산, 클로로겐산, 에피카테킨과 같은 특정 항산화제가 들어 있습니다. 연구에 따르면, 항산화제는 건..
