1. 풍부한 영양소 제공
소량이더라도, 레몬 껍질은 매우 영양가 있습니다. 한 테이블스푼(6g)이 제공하는 영양소는 다음과 같습니다.
칼로리: 3
탄수화물: 1g
섬유질: 1g
단백질: 0g
지방: 0g
비타민 C: 일일 가치(DV)의 9%
레몬 껍질은 다량의 섬유질과 비타민 C를 포장하여 단 1테이블스푼(6g)에 9%의 DV를 제공합니다. 게다가, 소량의 칼슘, 칼륨, 그리고 마그네슘을 자랑합니다.
레몬의 특징적인 향을 주는 화합물인 D-리모넨도 껍질에서 발견되며 이 과일의 많은 건강상의 이점을 담당할 수 있습니다.
2. 구강 건강에 도움
충치와 잇몸 감염은 스트렙토코커스 뮤탄(Streptococcus mutans)과 같은 박테리아에 의해 야기되는 광범위한 구강 질환입니다. 레몬 껍질에는 미생물의 성장을 저해할 수 있는 항균 물질이 포함되어 있습니다.
한 연구에서, 연구원들은 강력한 항균 특성을 가지고 있고 흔한 구강 질환을 일으키는 박테리아와 효과적으로 싸우는 네 가지 화합물을 레몬 껍질에서 확인했습니다.
게다가, 시험관 연구에서, 레몬 껍질 추출물이 스트렙토코커스 뮤탄스 활성을 퇴치하고, 고용량일수록 더 효과적이라는 것을 발견했습니다.
3. 높은 항산화제 제공
항산화제는 몸 안의 활성산소와 싸우면서 세포 손상을 예방하는 식물 화합물입니다. 레몬 껍질은 D-리모넨과 비타민 C를 포함한 항산화제가 풍부합니다.
D-리모넨과 같은 플라보노이드 항산화제의 섭취는 심장병과 제2형 당뇨병과 같은 특정 질환의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.
한 시험관 연구는 레몬 껍질이 자몽이나 귤 껍질보다 더 강한 항산화 활성을 가지고 있다는 것을 알아냈습니다.
동물 연구는 또한, D-리모넨이 산화 스트레스를 줄이는데 도움을 주는 효소의 활동을 증가시킨다는 것을 보여줍니다. 산화적 스트레스는 조직 손상 및 노화 가속과 관련이 있습니다.
게다가, 레몬 껍질에 있는 비타민 C는 강력한 항산화제로 작용하고 마찬가지로 면역 건강을 증진시킵니다.
4. 향균 및 항진균 특성
레몬 껍질은 몇 가지 항균성 및 항진균성을 가질 수도 있습니다. 특히, 시험관 연구에서, 이 껍질은 항생제 내성 세균의 성장을 현저하게 해치고 감소시켰습니다.
또 다른 시험관 연구는 레몬 껍질 추출물이 피부 감염을 일으키는 약물에 저항하는 곰팡이와 싸웠다는 것을 보여주었습니다. 이러한 유망한 발견에도 불구하고,더 많은 인간 연구가 필요합니다.
5. 면역 체계 강화에 도움
레몬 껍질 추출물은 플라보노이드와 비타민 C 함량 때문에 면역 체계를 강화시킬 수 있습니다. 생선에 탈수 레몬 껍질을 준 15일간의 연구는 면역 반응이 향상되었다는 것을 보여주었습니다.
게다가, 82개의 연구에 대한 리뷰에 따르면, 하루에 1-2그램의 비타민 C는 보통 감기의 심각성과 기간을 성인에서 8%, 어린이에서 14%까지 감소시킨다고 합니다.
비타민 C는 또한 해로운 화합물을 섭취하는 세포의 일종인 식세포에도 축적됩니다.
6. 심장 건강에 도움
고혈압, 높은 콜레스테롤, 그리고 비만은 모두 주요 사망원인 심장병의 위험인자입니다. 연구는 플라보노이드, 비타민 C, 그리고 레몬 껍질에 있는 주요 섬유질인 펙틴과 같은 화합물이 위험을 줄일 수 있다고 제안합니다.
344,488명의 사람들을 대상으로 한 14개의 연구에 대한 리뷰는 하루 평균 10mg의 플라보노이드가 증가하면 심장병 위험이 5% 감소한다는 것을 발견했습니다.
게다가, 비만 쥐를 대상으로 한 연구에서, D-리모넨은 혈당, 트리글리세리드, LDL 콜레스테롤 수치를 낮추면서 HDL 콜레스테롤은 증가시켰습니다.
과체중인 어린이 60명을 대상으로 한 4주간의 연구는 레몬 가루(껍질 포함)를 보충하면 혈압과 LDL(나쁜) 콜레스테롤이 감소한다고 언급했습니다.
레몬 껍질에 있는 펙틴은 또한 간에 의해 생성되고 콜레스테롤과 결합하는 담즙산의 배설을 증가시킴으로써 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있습니다.
7. 잠재적 항암 효과
레몬 껍질은 암을 퇴치하는 여러 가지 특성을 가지고 있을 수 있습니다. 예를 들어, 플라보노이드 섭취는 여러 종류의 암의 위험 감소와 관련이 있고, 비타민 C는 돌연변이 암 세포를 제거하는 것을 돕는 백혈구의 성장을 강화시킬 수 있습니다.
D-리모넨은 또한 특히 위암에 대한 항암 특성을 가질 수 있습니다. 한 시험관 연구는 이 화합물이 위암 세포를 죽이는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다.
마찬가지로, 쥐를 대상으로 한 52주 연구는 다른 농도의 D-리모넨이 돌연변이 세포의 사망률을 증가시킴으로써 위암을 억제한다는 점에 주목했습니다.
그럼에도 불구하고, 레몬 껍질은 암의 치료법이나 치료법으로 여겨져서는 안 됩니다. 더 많은 연구가 필요합니다.
8. 담석 치료에 도움
몇몇 연구들은 D-리모넨이 담낭에 생길 수 있는 단단한 침전물인 담석을 치료하는데 도움을 줄 수 있다고 제안합니다.
담석이 있는 200명을 대상으로 한 연구에서 D-리모넨 용매를 주입한 사람 중 48%가 완전히 담석이 사라진 경험이 있어 이 치료법이 수술의 효과적인 대안이 될 수 있음을 시사했습니다.
9. 다양하게 활용할 수 있음
레몬껍질은 또한, 화장품이나 가정용품으로 많이 사용됩니다.
가장 널리 사용되는 용도는 청소에 활용, 냉장고와 쓰레기통 탈취제, 스테인리스 스틸 클리너, 주전차 청소, 바디 스크럽, 피부 관리 마스크 등으로 활용할 수 있습니다.
자, 이렇게 오늘은 레몬 껍질 효능에 대해 알아봤습니다.
오늘도 이 정보가 많은 도움이 되었길 바라며,
저는 이만 글을 마치도록 하겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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