우롱차란? 우롱차는 일반적으로 중국과 대만, 일본에서 소비됩니다. 이 국가들에서는 아시아 국가 중에서도 특히 차를 마시는 문화가 큰 부분을 차지합니다. 대부분의 차들은 동일한 식물에서 나오면서도 수확과 가공에서 차이가 발생합니다. 예를 들어, 우롱차는 부분적으로 발효되는 반면, 홍차는 완전히 발효되는 차이가 있습니다. 차는 또한 항산화제를 포함할 수 있는데, 종류에 따라 그것의 양과 유형이 다를 수 있습니다. 녹차는 카테킨으로 알려진 항산화 물질이 풍부합니다. 홍차의 항산화제는 테아플라빈과 테아루비긴입니다. 우롱차는 항산화 양에 있어서 아주 높은 수준은 아닙니다. 카페인과 관련해서는 우롱차와 녹차에는 240ml당 약 10-60mg의 카페인이 포함되어 있습니다. 비교하자면, 커피에는 약 70~130mg의 ..
