1. 심장에 좋은 지방 제공 콩기름(대두유)은 대부분 고도불포화지방산으로 구성되어 있으며, 이는 여러 가지 이점과 관련이 있는 심장 건강에 좋은 유형의 지방입니다. 실제로, 연구에 따르면 식단에서 포화지방을 고도불포화 지방으로 바꾸는 것은 심장 질환의 위험을 낮추는 것과 관련이 있을 수 있습니다. 8개 연구에 대한 한 대규모 검토에 따르면, 참가자가 하루 총 칼로리의 5%를 포화 지방에서 고도불포화 지방으로 대체했을 때 심장병 위험이 10% 낮았습니다. 포화 지방을 고도불포화 지방으로 바꾸면 심장 질환의 주요 위험 요소인 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치도 낮출 수 있습니다. 2. 뼈 건강에 도움 콩기름 1테이블스푼(15mL)은 25mcg의 비타민K를 함유 하고 있어 1회 제공량으로 일일 권장량(DV)의 약..
