1. 특정 영양소가 더 풍부함 흔히 비건이라고 말하는 완전 채식 식단으로 전환하면 육류와 동물성 제품을 제거하게 됩니다. 이것은 다른 음식에 더 많이 의존하게 만들 것입니다. 전체 식품 완전채식의 경우 대체품은 주로 통곡물, 과일, 채소, 콩, 완두콩, 견과류, 씨앗과 같은 형태를 취합니다. 이러한 음식은 일반적인 서구적인 식단보다 비건 식단에서 더 많은 부분을 차지하기 때문에 특정 유익한 영양소의 일일 섭취량을 높일 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 완전 채식은 섬유질, 항산화제 및 유익한 식물 화합물을 더 많이 제공하는 경향이 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 엽산, 비타민 A, C, E가 더 풍부한 것으로 보입니다. 그러나 모든 완전채식 식단이 고르게 구성되는 것은 아닙니다. 예를 들어, 제대로 계..
