1. 강력한 항산화제 크기는 작지만 육두구의 씨앗에는 신체에서 항산화제 역할을 하는 식물 화합물이 풍부합니다. 항산화제는 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 화합물입니다. 이들은 짝을 이루지 않은 전자를 가진 분자로 불안정하고 반응성이 있습니다. 자유 라디칼 수준이 신체에서 너무 높아지면 산화 스트레스가 발생합니다. 이는 특정 암, 심장 및 신경퇴행성 질환을 유발하는 것과 관련이 있습니다. 항산화제는 자유 라디칼을 중화하여 세포 손상을 방지하고 자유 라디칼 수준을 억제합니다. 육두구에는 시아니딘과 같은 식물 색소, 페닐프로파노이드 및 테르펜과 같은 에센셜 오일, 프로토카테츄산, 페룰산 및 카페산을 포함한 페놀 화합물을 비롯한 풍부한 항산화제가 포함되어 있습니다. 한 동물 연구에 따르면 육두구..
