1. 다양한 영양소의 좋은 공급원 코코넛은 과학적으로 Cocos nucifera로 알려진 큰 야자수에서 자랍니다. 이름에도 불구하고 코코넛은 식물적으로 견과류가 아닌 과일로 간주됩니다. 코코넛 워터는 어린 녹색 코코넛 속에서 찾을 수 있는 음료입니다. 코코넛이 성숙함에 따라 일부 용액은 액체 형태로 남아 있고 나머지는 코코넛 과육으로 알려진 단단한 흰색 과육으로 익습니다. 코코넛 워터는 과일에서 자연적으로 형성되며 94%의 물과 매우 적은 지방을 포함합니다. 코코넛 과육에 물을 넣어 만든 코코넛 밀크와 혼동해서는 안됩니다. 코코넛 밀크는 약 50%의 수분을 함유하고 있으며 코코넛 지방이 매우 높습니다. 코코넛이 완전히 숙성 되려면 10-12개월이 걸립니다. 코코넛 워터는 일반적으로 생후 6~7개월 정도의..
