1. 풍부한 영양소 브로콜리의 가장 큰 장점 중 하나는 영양 성분이 다양하게 포함되어 있다는 것입니다. 다양한 비타민, 미네랄, 섬유질 및 기타 생리활성 화합물이 함유되어 있습니다. 생 브로콜리 1컵 약 91g에는 다음과 같은 영양소가 포함됩니다. 탄수화물: 6g단백질: 2.6g지방: 0.3g섬유질: 2.4g비타민 C: RDI(일일권장섭취량)의 135%비타민 K: RDI의 116%비타민 B9(엽산): RDI의 14%비타민 A: RDI의 11%칼륨: RDI의 8%인: RDI의 6%셀레늄: RDI의 3% 브로콜리는 익히거나 날 것으로 먹을 수 있습니다. 둘 다 완벽하게 건강에 도움되지만, 서로 다른 영양소들을 제공합니다. 삶기, 전자레인지에 돌리기, 볶기, 찌기와 같은 다양한 조리 방법은 채소의 영양소 구..