1. 오메가3 지방산이 풍부합니다. 연어는 오메가3 지방산 및 EPA, DHA의 최고 공급원 중 하나입니다. 양식 연어의 약 100g에는 2.3g의 오메가3 지방산이 포함되어 있는 반면, 동일한 양의 자연산 연어에는 2.6g이 포함되어 있습니다. 대부분의 다른 지방과 달리 오메가3 지방은 "필수"로 간주됩니다. 이것은 특히 신체에서 생성 할 수 없기 때문에 식단에서 섭취해야 합니다. 오메가3 지방산의 일일 권장 섭취량(RDI)은 없지만, 많은 보건 기관에서는 건강한 성인은 하루에 최소 250 ~ 500mg의 EPA 및 DHA를 섭취 할 것을 권장합니다. EPA 및 DHA는 염증 감소, 혈압 감소, 암 위험 감소 및 동맥을 구성하는 세포의 기능 개선과 같은 여러 건강상의 이점을 인정받았습니다. 이에 대한 ..