오레가노란?
오레가노는 전 세계의 많은 요리에서 주요 식재료로 사용되는 허브의 일종입니다. 오레가노는 강한 풍미를 가지고 있으며 미묘한 단맛과 함께 요리에 따뜻함을 가져다 줍니다.
오레가노는 피자와 파스타 요리에 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 다양하게 활용할 수 있습니다. 영양이 풍부한 샐러드를 위해 오레가노 잎 전체를 다른 채소에 섞거나 스프나 스튜에도 넣을 수 있습니다.
신선한 페스토나 샐러드 드레싱을 만들거나 고기 요리에 양념을 하거나 홈메이드 소스의 풍미를 더하는 데 사용할 수도 있습니다. 오레가노는 신선하거나 건조되거나 오일로 제공되기 때문에 식단에 추가하기 매우 쉽습니다.
오레가노는 건조하여 사용하기도 하고 오일로 사용하기도 합니다. 일반적으로 소량으로 사용되지만 오레가노에는 몇 가지 중요한 영양소가 들어 있습니다.
말린 오레가노 한 티스푼으로 일일 비타민 K 요구량의 약 8%를 충족할 수 있는 등 오레가노는 몇 가지 중요한 영양소를 제공합니다. 박테리아와의 싸움을 돕는 것부터 염증을 줄이는 것까지, 연구를 통해 몇 가지 인상적인 잠재적 이점이 밝혀졌습니다. 아래에서는 이에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
1. 풍부한 항산화제 제공
오레가노는 신체의 유해한 자유 라디칼, 활성산소로 인한 손상을 퇴치하는 데 도움이 되는 화합물인 항산화제가 풍부합니다. 활성산소의 축적은 암 및 심장병과 같은 만성 질환과 관련이 있습니다.
여러 시험관 연구에 따르면, 오레가노와 오레가노 오일에는 항산화제가 풍부합니다.
오레가노 에센셜 오일은 특히, 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 두 가지 항산화제인 카바크롤과 티몰이 풍부합니다.
그리고 오레가노는, 과일 및 채소와 같은 다른 고항산화 식품과 함께 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있는 풍부한 양의 항산화제를 제공할 수 있습니다.
2. 박테리아 퇴치에 도움
오레가노에는 강력한 항균 특성을 가진 특정 화합물이 포함되어 있습니다.
한 시험관 연구에 따르면, 오레가노 에센셜 오일은 감염을 유발할 수 있는 두 종류의 박테리아인 대장균 과 녹농균의 성장을 차단하는 데 도움이 된다고 밝혔습니다.
또 다른 시험관 연구에 따르면,오레가노는 23종의 박테리아에 효과가 있다는 것을 발견했습니다.
또한 시험관 연구에서 오레가노, 세이지 및 타임 에센셜 오일의 항균 활성을 비교했습니다. 오레가노는 백리향 다음으로 박테리아에 대한 가장 효과적인 에센셜 오일 중 하나입니다.
다만, 현재 연구는 이 오레가노의 농축된 양을 사용한 시험관 연구로 제한됩니다. 따라서 이러한 결과가 인간에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지 확인하려면 추가 연구가 필요할 것으로 보입니다.
3. 항암적 특성이 있을 수 있음
오레가노는 항산화 물질이 풍부합니다. 이러한 화합물은 자유 라디칼 손상을 중화할 수 있을 뿐만 아니라 암 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
일부 시험관 연구에 따르면, 오레가노와 그 성분이 암세포를 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다.
한 시험관 연구에서 오레가노 추출물로 인간 결장암 세포를 치료한 결과, 암세포의 성장을 멈추고 암세포를 죽이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
또 다른 시험관 연구에서는 오레가노의 성분 중 하나인 카바크롤이 대장암 세포의 성장과 확산을 억제하는 데도 도움이 되었다고 밝혔습니다.
그러나 이것은 다량의 허브와 그 화합물을 사용한 시험관 연구라는 점은 알아야 합니다. 이러한 효과를 확정짓기 위해서는 일반적인 용량을 사용하는 인간에 대한 연구가 필요할 것으로 보입니다.
4. 바이러스 감염 줄이는 데 도움
박테리아를 퇴치하는 것 외에도 일부 시험관 연구에서는 오레가노와 그 구성 요소가 일부 바이러스로부터 신체를 보호할 수 있음을 발견했습니다. 특히, 카바크롤과 티몰은 항바이러스 특성과 관련된 오레가노의 두 화합물입니다.
한 시험관 연구에서 카바크롤은 치료 후 1시간 이내에 설사, 메스꺼움, 복통을 일으키는 바이러스 감염증인 노로바이러스를 비활성화시켰습니다.
또 다른 시험관 연구에서는, 티몰과 카바크롤이 단 1시간 이내에 단순 포진 바이러스의 90%를 비활성화하는 것으로 나타났습니다.
이러한 결과는 매우 유망하지만, 오레가노가 인간의 바이러스 감염에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지에 대한 연구는 앞으로도 계속되어야 합니다.
5. 염증 감소에 도움
염증은 질병이나 부상의 결과로 발생하는 정상적인 면역 반응입니다. 그러나, 만성 염증은 심장병, 당뇨병 및 자가면역 질환과 같은 질병의 발병에 기여하는 것으로 여겨집니다.
오레가노는 활성산소를 중화하고 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다.
또한 항염증 특성이 있는 것으로 밝혀진 카바크롤과 같은 화합물을 함유하고 있습니다.
한 동물 연구에서 카바크롤은 쥐의 발 부종을 최대 57%까지 감소시켰습니다.
또 다른 동물 연구에 따르면, 백리향과 오레가노 에센셜 오일의 혼합물은 대장염이 있거나 결장에 염증이 있는 생쥐에서 염증 마커의 수를 감소시켰습니다. 이 연구에서는 오레가노와 그 성분이 고농축된 양으로 미치는 영향을 조사했지만, 정상 용량이 인간의 염증에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 결정하기 위한 연구가 필요합니다.
자, 오늘은 이렇게 오레가노 효능에 대해 알아봤습니다.
오늘도 이 정보가 많은 도움이 되었길 바라며,
저는 이만 글을 마치도록 하겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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