용과 효능 8가지 알려드립니다.

안녕하세요. 고반입니다.

(이 글은 PC버전을 기준으로 작성되었습니다)

 

오늘은 용과 효능에 대해 알려드리겠습니다.

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1. 다양한 영양소 제공 

 

용과는 칼로리가 낮지만 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 또한 상당한 양의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 용과 제공량 한 컵 약227g에 포함된 주요 영양소는 다음과 같습니다.

 

칼로리: 136

단백질: 3g

지방: 0g

탄수화물: 29g

섬유질: 7g

철분: 일일권장섭취량(RDI)의 8%

마그네슘: 일일권장섭취량(RDI)의 18%

비타민 C: 일일권장섭취량(RDI)의 9%

비타민 E: 일일권장섭취량(RDI)의 4%

 

필수 영양소 외에도 용과는 폴리페놀, 카로티노이드 및 베타시아닌과 같은 유익한 식물 화합물을 공급합니다.

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2. 만성 질환 퇴치에 도움 

 

자유 라디칼은 염증과 질병을 유발할 수 있는 세포 손상을 일으키는 불안정한 분자입니다. 이것을 퇴치하는 한 가지 방법은 용과와 같은 항산화제가 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다. 항산화제는 자유 라디칼을 중화하여 세포 손상과 염증을 예방합니다.

 

연구에 따르면, 항산화제가 많이 함유된 식단은 심장병, 암, 당뇨병 및 관절염과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 용과는 비타민C, 베타레인, 카로티노이드를 포함한 여러 유형의 강력한 항산화제를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 관찰 연구에 따르면 비타민 C 섭취와 암 위험 사이의 상관관계가 있습니다. 예를 들어, 120,852명을 대상으로 한 연구에서 비타민 C를 많이 섭취하면 두경부암 발병률이 낮아집니다. 베타레인(Betalains)은 시험관 연구에 따르면 산화 스트레스와 싸울 수 있으며 암세포를 억제하는 능력이 있을 수 있습니다. 베타카로틴과 리코펜은 용과에 생생한 색상을 부여하는 식물 색소입니다. 카로티노이드가 풍부한 식단은 암과 심장병의 위험 감소와 관련이 있습니다.

 

중요한 것은 항산화제는 알약 형태나 보충제가 아닌 음식을 통해 자연적으로 섭취할 때 가장 잘 작동한다는 것입니다. 사실, 항산화 보충제는 해로운 영향을 미칠 수 있으므로 의료 감독 없이 복용하는 것은 권장되지 않습니다. 반면에 용과는 자연에서 나는 항산화제임으로 적극 권장됩니다.

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3. 섬유질 제공 

 

식이 섬유는 잠재적인 건강상의 이점 광범위하게 자랑하는 소화되지 않는 탄수화물입니다. 여성의 경우 하루 25g, 남성의 경우 38g의 섬유질을 권장합니다. 용과 1인분에는 약 7g의 섬유소가 들어 있어 훌륭한 식품 공급원입니다. 섬유소는 소화에 중요한 역할을 하는 것으로 가장 잘 알려져 있지만, 연구에 따르면 심장병을 예방하고 2형 당뇨병을 관리하며 건강한 체중을 유지하는 데에도 역할을 할 수 있다고 합니다.

 

더 많은 연구가 필요하지만, 일부 관찰 연구에서는 섬유질이 풍부한 식단이 결장암을 예방할 수 있다고 제안합니다. 용과를 이러한 조건과 연관시킨 연구는 제한적이지만, 섬유질 함량이 높으면 일일 권장량을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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4. 장 건강에 도움 

 

장에는 400종 이상의 박테리아가 존재합니다. 많은 연구자들은 이 미생물 군집이 건강에 영향을 미칠 수 있다고 믿습니다. 인간 및 동물 연구 모두 천식 및 심장병과 같은 상태와 장 내 박테리아의 불균형을 연관시켰습니다.

 

용과에 프리바이오틱스가 포함되어 있다는 점을 감안할 때, 장내 유익한 박테리아의 균형을 잠재적으로 개선할 수 있습니다. 프리바이오틱슨는 장에서 건강한 박테리아의 성장을 촉진하는 특정 유형의 섬유질입니다. 모든 섬유와 마찬가지로 장은 이를 분해할 수 없습니다. 그러나 장내 박테리아가 소화할 수 있습니다. 그들은 성장을 위한 연료로 섬유를 사용하면서 이점을 얻습니다.

 

특히, 용과는 주로 유산균과 비피더스균의 두 가지 건강한 박테리아 과의 성장을 촉진합니다. 정기적으로, 프리바이오틱스를 섭취하면 소화관 및 설사의 감염 위험을 줄일 수 있습니다. 이것은 프리바이오틱스가 나쁜 박테리아를 능가할 수 있다고 연구자들이 믿는 좋은 박테리아의 성장을 촉진하기 때문입니다. 예를 들어, 여행자를 대상으로 한 연구에 따르면 여행 전과 여행 중에 프리바이오틱스를 섭취한 사람들은 여행자 설사를 줄일 수 있었던 것으로 나타났습니다. 일부 연구에서는 프리바이오틱스가 염증성 장 질환과 결장암의 증상을 완화할 수 있다고 제안합니다만 연구는 한정적입니다. 프리바이오틱스에 대한 연구는 대부분 호의적이지만, 용과의 프리바이오틱스 활성에 대한 연구는 시험관 연구에 국한되어 있습니다. 인간의 장에 대한 진정한 영향을 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

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5. 건강한 면역 체계에 도움 

 

감염과 싸울 수 있는 신체의 능력은 식단의 질을 비롯한 여러 요인에 의해 결정됩니다. 용과의 비타민 C와 카로티노이드는 면역 체계를 강화하고 백혈구 손상을 방지하여 우리 몸에 해로운 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

면역 체계의 백혈구는 유해 물질을 공격하고 파괴합니다. 그러나 그들은 자유 라디칼에 의한 손상에 극도로 민감합니다. 강력한 항산화제인 비타민 C와 카로티노이드는 자유 라디칼을 중화하고 백혈구를 해로부터 보호할 수 있습니다.

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6. 철분 보충에 도움 

 

용과는 철분을 함유한 몇 안 되는 신선한 과일 중 하나입니다. 철분은 몸 전체에 산소를 운반하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 음식을 에너지로 분해하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

불행히도 많은 사람들이 충분한 철분을 섭취하지 못합니다. 사실, 세계 인구의 30%가 철분 결핍이 있는 것으로 추산되어 전 세계적으로 가장 흔한 영양소 결핍입니다. 이렇게 낮은 철분 수치를 방지하기 위해서는 철분이 풍부한 다양한 식품을 섭취하는 것이 중요합니다. 풍부한 철분 공급원에는 육류, 생선, 콩류, 견과류 및 곡물이 포함됩니다. 용과는 1회 제공량에 일일 권장 섭취량(RDI)의 8%가 포함되어 있기 때문에 또 다른 훌륭한 선택이 될 수 있습니다. 또한 신체가 철분을 흡수하는 데 도움이 되는 비타민 C를 함유하고 있어 더욱 유익합니다.

 

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7. 마그네슘의 좋은 공급원 

 

용과는 대부분의 과일보다 더 많은 마그네슘을 제공하며 한 컵에 일일권장섭취량(RDI)의 18%를 제공합니다. 평균적으로 신체에는 24g의 마그네슘이 포함되어 있습니다. 겉으로 보기에 적은 양에도 불구하고 마그네슘은 모든 세포에 존재하며 신체 내에서 600가지가 넘는 중요한 화학 반응에 참여합니다. 예를 들어, 음식을 에너지로 분해하는 데 필요한 반응, 근육 수축, 뼈 형성, 심지어 DNA 생성에 참여합니다.

 

더 많은 연구가 필요하지만, 일부에서는 마그네슘을 많이 섭취하면 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다고 나타냅니다. 그리고 연구에 따르면 마그네슘이 충분한 식단은 뼈 건강을 지원합니다.

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8. 혈당 조절에 잠재적 영향 

 

저널에 실린 메타분석은 당뇨병 전단계 및 2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 대한 용과 섭취의 효과를 보여주었습니다. 논문에 따르면, 이전의 동물 연구는 용과 섭취와 당뇨병의 더 나은 조절 사이에 잠재적인 연관성이 있음을 보여주었습니다. 이것은 용과가 인슐린을 생산하는 췌장 세포의 성장을 촉진하기 때문입니다. 이 분석은 2형 당뇨병 또는 당뇨병 전증이 있는 사람들을 대상으로 용과와 위약의 효과를 비교한 여러 임상 시험을 조사했습니다. 그 저자들은 당뇨병 전증이 있는 사람들의 공복 혈당에 대한 용과의 효과가 중요하다고 결론지었습니다. 그들은 또한 사람이 더 많은 용과를 먹을수록 혈당의 이점이 더 커질 수 있음을 발견했습니다. 그러나 이 연구는 용과를 먹는 것과 2형 당뇨병의 개선된 조절 사이의 상관관계를 찾지는 못했습니다. 연구자들은 용과를 먹는 것이 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 될 수 있는지 여부를 결정하기 위해 당뇨병 전증 및 용과 섭취에 관한 더 많은 연구를 수행할 것을 권장합니다.

 

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자, 이렇게 오늘은 용과 효능에 대해 알아봤습니다.

 

오늘도 이 정보가 많은 도움이 되었길 바라며,

저는 이만 글을 마치도록 하겠습니다.

 

끝까지 읽어주셔서 감사합니다.