이눌린이란?
식물은 자연적으로 이눌린을 생성하여 에너지원으로 사용합니다. 오늘날, 이점과 적응성 때문에 점점 더 많은 식품에 첨가되고 있습니다. 이눌린은 치커리 뿌리, 아티초크, 용설란, 아스파라거스, 바나나, 마늘, 부추, 밀, 양파, 야생 참마 등과 같은 식품에서 자연적으로 찾을 수 있습니다. 크림 같은 일관성으로 이눌린은 마가린과 샐러드 드레싱의 지방 대체재로 사용되기도 합니다. 또한 구운 식품의 일부 밀가루를 대체하는 데 사용됩니다. 아래에서는 이눌린의 이점에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 포만감 유지
이눌린은 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 섬유질은 신체가 소화할 수 없는 모든 유형의 탄수화물입니다. 그것은 그대로 장을 통해 이동하고 결장으로 계속 이동하여 거기에 있는 박테리아의 먹이 역할을 합니다. 섬유질은 칼로리가 낮지만 건강에 필수적입니다. 이눌린의 섬유질은 용해성이므로 물에 용해됩니다. 그것은 위에서 용해되고 소화를 늦추고 포만감을 증가시키고 소화관을 통과할 때 콜레스테롤 흡수를 감소시키는 것과 같은 역할을 하는 젤라틴 물질을 형성합니다.
2. 소화기 건강에 도움
장에는 15,000~36,000종의 박테리아가 있습니다. 체내에 있는 박테리아 중 극히 일부만이 해로울 수 있습니다. 좋은 박테리아는 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 이눌린은 이러한 박테리아 중 일부가 자라도록 자극합니다. 이눌린은 장내 좋은 박테리아, 특히 비피 도박테리아와 락토바실러스의 수를 증가시켜 소화를 돕습니다. 이 박테리아는 원치 않는 병원체(나쁜 박테리아)를 퇴치, 감염을 예방, 면역 체계를 자극하는 것을 돕습니다.
이눌린은 또한 대변에 부피를 더하고 배변 횟수를 증가시킵니다. 배변 횟수가 많을 수 있지만 이눌린은 전반적인 소화를 느리게 합니다. 이렇게 하면 몸이 먹는 음식에서 영양분을 더 잘 흡수할 수 있습니다. 연구에 따르면 이눌린은 또한 신체가 칼슘을 더 잘 흡수하도록 할 수 있다고 제안합니다. 칼슘은 더 강한 골격계를 만듭니다.
3. 혈당 조절에 도움
이눌린은 탄수화물의 소화를 포함하여 소화를 느리게 합니다. 이것은 설탕이 스파이크 없이 천천히 방출되도록 하여 건강한 혈당 수치를 촉진합니다.
2015년의 연구에 따르면, 이눌린이 당뇨병 전증 환자에게 도움이 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 장기간에 걸쳐 식단에 존재할 경우 잠재적인 혈당 안정제로 작용할 수 있습니다. 일부 연구는 이러한 특성이 이눌린을 좋은 체중 관리 보조제로 만든다고 제안합니다.
4. 잠재적으로 결장암 위험을 낮추는 데 도움
연구에 따르면, 이눌린과 같은 식이 섬유를 많이 섭취하면 암 위험이 감소합니다. 연구자들은 암을 예방하기 위해 이눌린의 사용을 적극적으로 탐구하고 있습니다. 면역 체계 부스터로서 소화 시스템의 암에 대한 좋은 예방 보충제가 될 수도 있습니다. 결장암에 대한 이눌린의 영향에 대해 강력한 주장을 하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
이눌린 보충제
이눌린 보충제는 캡슐 및 분말 형태로 제공됩니다. 일반적인 복용량은 하루 3.1g입니다. 자연적으로 발생하는 음식을 섭취하여 이눌린을 섭취하는 것을 선호할 수 있습니다.
프로바이오틱 요법을 받고 있거나 현재 세균성 질환을 치료하기 위해 항생제를 사용하고 있다면 이눌린 보충제를 사용하여 소화기 건강을 더욱 증진하는 것을 고려하는 것이 권장될 수도 있습니다. 2015년의 연구에서는 분말 형태의 이눌린을 테스트하여 건강과 웰빙에 기여하는지 여부를 결정했습니다. 이눌린을 복용한 사람들은 위약을 받은 사람들보다 일정 기간 동안 더 행복하고 덜 배고프고 포만감을 느꼈습니다.
이눌린 부작용 및 위험
모든 양의 이눌린은 인간이 섭취하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 모든 종류의 알레르기 반응을 일으킬 가능성은 극히 낮습니다.
그러나 일부에서 이눌린을 사용하기 시작하면 과도한 헛배부름이나 묽은 변과 같은 소화 장애를 경험할 수 있습니다. 식단에 포함시킬 때 물을 많이 마시고 적은 양으로 시작해야 합니다. 이것은 구토, 설사 또는 변비와 같은 소화 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 임신한 경우 이눌린을 포함한 보충제를 복용하기 전에 의사와 상의해야 합니다.
자, 이렇게 오늘은 이눌린 효능에 대해 알아봤습니다.
오늘도 이 정보가 많은 도움이 되었길 바라며,
저는 이만 글을 마치도록 하겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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