얼그레이란?
얼그레이 티는 일반적으로 홍차 잎과 시트러스 베르가미아 나무의 열매로 만듭니다. 찻잎에 베르가못 추출물이나 에센셜 오일을 뿌리거나 말린 베르가못 껍질과 섞어 차에 부드러운 감귤류 맛을 더합니다.
얼그레이는 영국 총리 얼 그레이(Earl Grey)로부터 별명을 얻었기 때문에 종종 영어로 간주됩니다만, 동남아시아, 중국이 원산지이며 오늘날 이탈리아 남부에서도 널리 재배되고 있습니다.
대부분의 식료품점에서 쉽게 얼그레이를 찾을 수 있습니다. 카페인, 추가 재료 및 기타 향료가 있거나 없는 등 다양합니다. 얼그레이의 식물성 화합물은 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있지만 대부분의 연구는 차 대신 얼그레이 에센셜 오일, 주스 또는 보충제에 중점을 두었습니다.
얼그레이에는 플라보노이드인 네오에리오시트린, 네오헤스페리딘, 나린진을 포함한 폴리페놀로 알려진 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 이 폴리페놀은 세포 손상과 질병을 유발할 수 있는 활성산소라고 불리는 반응성 분자와 싸우는 항산화제 역할을 합니다.
홍차는 또한 카테킨과 같은 항산화 특성을 가진 다양한 기타 화합물이 풍부합니다. 얼그레이 티는 다양한 종류의 항산화제를 고농축으로 함유하고 있어 특히 건강에 도움이 될 수 있습니다. 아래에서는 이러한 얼그레이 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 심장 건강에 도움
얼그레이 티는 심장 질환의 특정 위험 요소를 개선할 수 있습니다.
베르가못 제품은 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났으며, 홍차는 혈압 감소와 관련이 있습니다. 특히 베르가못에는 체내에서 콜레스테롤을 생성하는 효소를 억제할 수 있는 플라바논이 함유되어 있습니다.
콜레스테롤 수치가 높은 80명을 대상으로 한 연구에 따르면 매일 베르가못 추출물을 섭취 하면 기준치에 비해 6개월 후 혈중 중성지방 수치와 총 및 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치가 크게 감소했습니다. 다른 연구에서도 유사한 결과가 관찰되었으며 일부 연구에서는 베르가못이 전통적인 콜레스테롤 저하제의 효과를 향상시킬 수 있다고 제안했습니다.
마지막으로, 고혈압 위험이 있는 성인 95명을 대상으로 한 대조 연구에 따르면 6개월 동안 하루에 3컵(750ml)의 홍차를 마신 사람들은 위약을 마신 사람들에 비해 혈압이 유의미하게 낮았습니다. 이러한 결과를 바탕으로 얼그레이 티를 마시는 것이 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그럼에도 여전히 더 많은 연구가 필요합니다.
2. 소화에 도움
얼그레이 티의 플라보노이드는 소화 문제와 관련된 염증과 싸울 수 있습니다. 염증성 장 질환(IBD)의 일종인 대장염이 있는 쥐를 대상으로 한 한 연구에서는 베르가못 주스가 염증성 단백질의 방출을 억제하고 설사를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
또한 다른 시험관 및 동물 연구에서는 베르가못 주스가 장 염증을 줄이고 위궤양 및 통증과 관련된 헬리코박터 파일러리 박테리아와 싸울 수 있다고 제안합니다.
마지막으로, 홍차의 효과에 대한 동물 연구는 아플라빈이라는 화합물이 위궤양 및 기타 소화 문제를 치료하고 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다. 이러한 결과는 홍차와 베르가못의 결합 효과가 소화에 도움이 될 수 있음을 나타냅니다. 이에 대해서도 인간에 대한 많은 연구가 더 필요해보입니다.
3. 더 많은 에너지 제공
카페인이 없이는 하루를 시작하기 힘든 사람들에게 얼그레이는 도움이 될 수 있습니다. 카페인 섭취는 양날의 검이 될 수 있지만, 얼그레이에는 평균 커피 한 잔보다 적은 양이 포함되어 있기 때문에 불안한 부작용 없이 그 효과를 얻을 수 있습니다.
커피는 또한 신체를 탈수시킬 수 있지만 얼그레이는 높은 칼륨 함량과 신체의 수분 균형을 유지하는 능력 덕분에 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 너무 많은 얼그레이는 베르가못 오일의 베르갑텐이 칼륨 채널 차단제이기 때문에 이를 상쇄할 수 있습니다.
수분 섭취는 에너지 수준을 높이고 필요한 만큼의 물을 마시기 힘든 사람들에게 차는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. NHS England의 연구는 수분 측면에서 물과 차의 차이를 측정했으며 전반적으로 동일한 수분 수치를 제공한다는 것을 발견했습니다.
4. 집중력 향상에 도움
특히 정오 이후에 두뇌활동이 저하된 것처럼 슬럼프에 빠진 사람들은 얼그레이 차 한 잔을 마시면 집중력이 한층 더 향상될 수 있습니다.
홍차 잎을 베이스로 사용하는 경향이 있기 때문에 홍차는 L-테아닌이라는 아미노산을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. L-테아닌은 뇌의 알파 에너지를 활성화할 수 있으며, 이는 더 강한 집중력과 편안한 방식으로 정보를 처리하는 능력으로 이어집니다.
티 섭취의 주의력과 기분에의 급성 효과에 대한 이 연구는 카페인의 이점과 차를 마시는 것으로 인한 성능상의 이점에 대한 일관된 연구가 있음을 발견했습니다.
5. 체중 감소에 도움
건강한 체중 관리 솔루션을 찾고 있다면 베르가못과 감귤류의 완벽한 조화인 얼그레이가 유용할 수 있습니다. 얼그레이는 체중 감량과 관련하여 몇 가지 방법으로 작동합니다.
우선, 홍차는 지방 대사를 촉진하고 지질 소화를 줄이며 산화 스트레스를 줄이는 폴리페놀을 함유하고 있습니다.
그리고 감귤류가 체지방 구성에 가져올 수 있는 긍정적인 변화와 그 모든 장점을 결합하면 건강한 체중 감량을 위한 효과적인 전략을 갖게 됩니다.
얼그레이 티의 감귤 추출물은 에너지 소비를 증가시키고 체중 감소에 기여하는 대사 과정을 조절한다고 합니다.
6. 기분 개선에 도움
얼그레이를 만드는 밝은 감귤 베르가못에서 발견되는 폴리페놀과 함께 제공되는 이점 중 하나는 세포 수준에서 불안과 스트레스를 억제하는 능력입니다. 베르가못은 진정효과 뿐만 아니라 기분을 좋게하는 천연 아로마테라피 특성을 갖고 있습니다.
감귤 베르가못의 효능과 함께, 홍차 잎에서 발견되는 L-테아닌 역시 교감 신경계 플레어 업을 차단하여 긴장을 이완시켜줍니다. 에센셜 오일인 베르가못의 맑은 향기는 평화와 깊은 평온을 촉진한다고 알려져 있습니다.
7. 뇌졸중 위험의 감소
홍차는 심지어 뇌졸중으로 고통받을 가능성을 줄이는 데 도움될 수 있습니다. 우리는 고혈압이 심장마비와 뇌졸중을 포함한 심각한 건강 합병증을 유발할 수 있다는 것을 알고 있습니다.
연구에 따르면, 홍차를 장기간 마시는 것은 혈압에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 결과가 나왔습니다.
뇌졸중 환자 4378명을 포함해 성인 194,965명을 대상으로 한 9개의 다른 연구에서 얻은 데이터를 종합한 연구도 있었는데, 그 결과 매일 홍차 3잔을 마시는 것이 실제로 뇌졸중의 위험을 줄이는 것으로 결론지었습니다.
8. 치아 건강에 도움
차 종류는 때때로 치아 착색에 대해 부정적인 경향이 있습니다. 그러나 치과 연구에 따르면, 차는 에나멜 착색에 거의 영향을 미치지 않는 것으로 입증되었고, 특히 얼그레이는 실제로 치아에 좋을 수 있습니다.
얼그레이에는 카테킨이라는 항산화제가 함유되어 있습니다. 카테킨은 신체가 구강 감염을 방어하도록 돕는 능력을 포함하여 많은 치유 효과가 있습니다
얼그레이는 또한 자연적으로 불소를 함유하고 있으며, 이는 충치에 대항하고 충치로부터 보호합니다. 불소와 카테킨은 모두 치약에서 발견되는 성분입니다.
얼그레이 부작용 및 위험
얼그레이 티는 일반적으로 건강한 사람들에게 안전한 것으로 간주되지만 과소비와 관련된 몇 가지 위험이 있을 수 있습니다.
한 사례 연구는 얼그레이의 과다 섭취와 근육 경련 및 시야 흐림과 관련이 있었습니다. 이러한 증상은 칼륨 흡수를 차단하는 베르가못의 화합물과 관련이 있을 수 있습니다. 그러나 이 연구에서, 개인은 하루에 16컵(4리터) 이상의 차를 마셨습니다. 이는 대부분의 사람들이 일반적으로 마시는 것보다 훨씬 많은 양입니다.
또한 차는 탄닌이라는 화합물을 함유하고 있어 체내 철분의 흡수를 방해할 수 있습니다. 정기적으로 차를 마시고 철분 상태가 걱정된다면 식사 사이에 차를 마시는 것을 고려하여 음식에서 더 나은 철분 흡수를 촉진할 필요가 있습니다.
마지막으로, 대부분의 베르가못 차에는 카페인이 포함되어 있으므로 초조함, 불안 또는 기타 부작용이 있는 경우 다량 섭취에 주의할 필요가 있습니다.
자, 이렇게 오늘은 얼그레이 효능에 대해 알아봤습니다.
오늘도 이 정보가 많은 도움이 되었길 바라며,
저는 이만 글을 마치도록 하겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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