안녕하세요. 고반입니다. (이 글은 PC버전을 기준으로 작성되었습니다) 오늘은 캐비어 효능에 대해 알려드리겠습니다. 캐비어란? 흔히 세계 3대 진미 중 하나로 알려진 캐비어는 철갑상어의 알입니다. 이러한 캐비어는 종류가 꽤 많습니다. 가장 일반적인 품종은 osetra, beluga, kaluga, sevruga, sterlet 및 hackleback입니다. 캐비어의 색상과 크기는 품종에 따라 다릅니다. 일반적으로 옅은 녹색에서부터 검은색에 이르는 색상의 작은 진주처럼 보입니다. 연어알은 종종 레드 캐비어라고 불리기도 하지만, 진정한 캐비아는 아닙니다. 캐비어는 쫄깃쫄깃한 식감과 짠맛, 비린내가 나고 입에 넣으면 톡 쏘는 맛이 일품입니다. 캐비어는 일반적으로 식사의 고명으로 소량으로 제공되거나 부드러운 바..